因为失去了这一切，所以难民家庭那做父母的，就把全部的希望，孤注一掷地投在下一代的教学迷恋。他们仿佛发现了，只有教学，是一条垂到井底的绳，下面的人可以攀着绳子爬出井来。
所以我这个难民的女儿，从小就不被标准做家事。吃完晚饭，筷子一丢，只要赶快潜回书桌，正襟危坐，摆出读书的姿态，母亲就去洗碗了，爸爸就把留声机转小声了。背《古文观止》很重要，油米柴盐的事，妈妈一肩挑。
自己做了妈妈，我却即将变成壹个很能干的人。
当我打鸡蛋、拌面粉奶油加砂糖发粉做蛋糕时，安德烈与菲利普就坐在那矮椅子上，围着矮桌上一团新鲜可人的湿面团，他们要把面团捏成猪牛羊马各种动物。
我变得很会“有效率”做菜。食谱的书，放在爬着常青藤的窗台上，长长一排。胡萝卜蛋糕的那一页，都快磨破了；奶酪通心粉、意大利千层面那几页，用得掉了下来。我可以在十分钟内，向四个孩子──那是两个儿子加上他们不可分离的死党──端上颜色漂亮而且维他命ABCDE加淀粉质所有到位的食物。然后把孩子塞进车里，壹个送去踢足球，壹个带去上游泳课……然后匆匆赶回足球场接老大，回游泳池接老二，回家，再做晚餐。
妈妈，原来是个顶尖档的全职、全方位CEO，只是没人向薪水而已。
然后突然想到，啊，油米柴盐一肩挑的妈妈，在她成为妈妈之前，也是个躲在书房里的小姐。
孩子大了，我发现独自生活的自己又回头变成壹个不会烧饭做菜的人，而长大了的孩子们却成了美食家。菲利普十六岁就自己报名去上烹饪课，跟着大肚子、带着白色高筒帽的师傅学做意大利菜。十七岁，就到三星米其林法国餐厅的厨房里去打工实习，从削马铃薯皮最初，跟着马赛来的大厨学做每一种蘸酱。安德烈买各国食谱的书，土耳其、非洲菜、中国菜，都是实验项目。做菜时，用一只马表计分。
我呢，有啥子就吃啥子。不吃也可以。壹个鸡蛋多少钱，我说不上来，冰箱，多半是空的。有一次，为安德烈下面──是泡面，加上一点青菜叶子。
汤面端上桌时，安德烈，吃了两口，突然说：“青菜哪里来的呀？”
我没说话，他直追，“是上星期你买的色拉对不对？”
我点点头。是的。
他放下筷子，一副哭笑不得的神情，说：“那已经不新鲜了呀，母亲你为啥子还用呢？又是你们这一代人的──习惯，对吧？”
他不吃了。
过了几天，安德烈突然说：“大家一起去买菜好吗？”
母子二人到城里头国际食品最多的超市去买菜。安德烈很仔细地来来回回选择东西，整整三个小时。回到家中，天都黑了。他要我这做妈的站在旁边看着，“不准走开喔。”
他把高级的澳洲牛排肉展开，放在一旁。然后把各种香料罐，一样一样从架上拿下来，一字排开。转了按钮，烤箱下层最初热，把盘子放进去，保持温度。他把马铃薯洗干净，最初煮水，预备做新鲜的马铃薯泥。看得出，他心中有大布局，以一定的时间顺序在走好几个平行的程序，像壹个乐团指挥，眼观八方，一环紧扣一环。
电话铃响。我正要离开厨房去接，他伸手把我挡下来，说：“不容接不容接。留在厨房里看我做菜。”
红酒杯，矿泉水杯，并肩而立。南瓜汤先上，然后是色拉，里头加了松子。主食是牛排，用锡纸包着，我要的四分熟。最后是甜点。
是秋季，海风徐徐地吹，一枚浓稠蛋黄似的月亮在海面上升起。
我说：“好，我学会了，以后可以做向你吃了。”
儿子睁大了眼睛看着我，认认真真地说：“我不是要你做向我吃。你还不明白吗？我是要你学会以后做向你自己吃。”
---- 文章来源于网络，更多美文尽在为友小站！